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Willkommen zum Home Page auf Deutsch von "Schnell Tests."


Unsere Firma hat schnelle, präzise, preiswerte Prüfungen für Wein, Saft und Muss geschaffen.

Kolorimetrische Tests

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Merkmale:

Schnell, prazise, gunstig Leicht verwendbar, wegwerfbar Ortliche Verwendung, reproduzierbar Keine Laborausrustung erforderlich Keine Laborausbildung erforderlich Keine Probenvorbereitung Keine Ausrustungsvorbereitung


Hier ist eine detäillierte Liste von unseren Produkten. Die Produkte werden in Der Schweiz und in Deutschland durch Max Baldinger AG angeboten. (Fällanden, Die Schweiz; 41 44 806 80 80)

Die Produkte werden in Deutschland auch durch Kuebler-Alfermi GmbH angeboten. ( Karlsruhe; 49 721 22491)

 

TA (Titrierbare Säure)

Die titrierbare Säure ist bei der Optimierung des Geschmackskomponenten-Extrahierung vor der Gärung wichtig. Durch die Regulierung der titrierbaren Säure bei der Verarbeitung wird die Gärung verbessert. Nach der Gärung führt die Überprüfung des Säuregehalts zu dem richtigen Gleichgewicht und verbessert die Wirksamkeit der Reife. Ferner kann die Überwachung des titrierbaren Säuregehalts nach der Gärung zur Verfolgung unerwünschter Änderungen aufgrund von Hefen oder Bakterien verwendet werden. Das TA Kit liegt in einem Bereich von 4,0 - 11,0 g/l (Weinsäure).

Apfelsäure

Die malolaktische Gärung, eine bei der Weinherstellung untergeordnete Gärung, stellt eine Methode für die Reduzierung
der gesamten titrierbaren Säure dar, wobei die relativen Konzentrationen der L-Apfel- und L-Milchsäuren angepasst werden, der Wein milder wird und seine Reife und Vollmundigkeit entwickeln kann. Darüber hinaus resultiert dieser Prozess in verbesserter mikrobieller Stabilität, da ein wichtiger Nährstoff der Verderbsbakterien entfernt wird. Das Malic Acid Kit (Apfelsäure-Kit) weist einen Bereich von 30 - 500 mg/l auf.

 

Jedes Kit enthält: Probenahmegeräte und Tests in gleicher Anzahl; ein Etikett mit einem Farbdiagramm; vollständige, illustrierte Anweisung; eine Beilage mit Informationen und Vorschlägen zum Gebrauch der Testergebnisse sowie die zum Test gehörende Chemie

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